les crêpes de Windhowl :p

Par conscience le 20/1/2001 à 18:46:00 (#292169)

vous savez quoi? la recette des lasagnes de ShinningTooth m'a donné une idée ;)

voici la recette des crêpes de Windhowl! (une des nombreuses spécialités de la ville ).

*retrousse ses manches* Au boulot!

Pour 25 à 30 crêpes (mais ça peux varier pas mal selon vos gouts)

Ingrédients :

400 g de farine.
6 Âœufs
100 g de beurre,
50 g de sucre
les quantités de farine et d’œuf peuvent être varié selon les goût pour donner un pâte plus ou moins liquide.

Ingrédients optionnels :
bière
rhum parfumé
sucre vanillé
crème fraîche

préparation :

tout d’abord, mélangez les œufs et la farine ensemble dans un saladier.
Pour ce faire et éviter au maximum les grumeaux, formez une sorte de puits dans la farine et incorporez la aux œuf progressivement pour donner une pâte homogène.

Pendant ce temps, faite chauffer dans une casserole le lait, le beurre et le sucre. De manière à faire fondre les 2 derniers. Important : laisser tiédir la préparation.

Versez progressivement dans le saladier le lait tiédit et bien mélanger.

Laisser reposer la préparation 2 bonnes heures.

Si il reste des grumeaux, n’hésitez pas à mettre un coup de mixeur ou à filtrer avec une passoire.

Il est possible de rajouter à la préparation un peu de bière (les crêpes seront plus légère) ou un peu de crème fraîche (les crêpes seront plus moelleuse).
N’hésitez pas non plus à rajouter un peu de rhum parfumé ou de sucre vanille pour le goût.

Pour la cuisson, faire bien chauffer la poêle et la frotter entre chaque crêpe d’un papier essuie-tout préalablement trempé dans une tasse avec un fond d’huile.

Truc pratique pour les crêpes suzette : faire fondre le beurre et le sucre sur la crêpe lors de la cuisson de la deuxième face.


Je n’ai plus qu’a vous souhaiter bon appétit. :)

Conscience.

Sinon si vous aimez la crêpe sous toutes ses formes, voici un site que je vous conseille:
http://www.ifrance.com/crepeman/menu.htm

Par Thov le 20/1/2001 à 20:06:00 (#292170)

*Hallucine tout debout*

Humm, moi je vous conseille des Ravioles a la savoyarde,arf c est trop bon (conné pas la recette par coeur desolé)

Bon je retourne mangé , ca me donnne faim tout ces post
*ouvre son frigo: vide*
*ouvre le placard:vide*
*ouvre le congel: arf vide aussi*

Une seule solution....*cours a la cave*

Ahhhhhhhhhh....hips...hips... :D

Thov de Spades http://forums.jeuxonline.info/rolleyes.gif

Par ShinningTooth le 21/1/2001 à 2:03:00 (#292171)

heureux d'avoir inspiré du monde :D
allez voir ma recette des lasagnes! lol


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ShinningTooth Sly
Maitre du Bouclier et Second des Spades

Par Kali de Spades le 21/1/2001 à 3:47:00 (#292172)

Pas mal aussi les crèpes
*note*

Par Luke MLS le 13/4/2001 à 19:01:00 (#292173)

En parlant de crèpes et de lasagnes, c'est quand le prochain repas ? *a faim* :p

[ 13 avril 2001: Message édité par: Luke MLS ]

Par Thunderbolt le 30/10/2001 à 0:59:00 (#292174)

Et hop le dessert pour manger après les lasagnes de Shinnnou

Par Imothep-CtR le 30/10/2001 à 1:01:00 (#292175)

.....*faut pas s'étonner des avertos qui tombent apres*

fait comme un archer stplait thunder fait un post qui rassemble touts tes posts car la c ultra lourd meme si les posts que tu fais remonter sont intéréssant