Rapport pâtes/fromage râpé

Par Fartha le 19/11/2002 à 20:13:53 (#2596829)

Quel est d'après vous le bon rapport pâtes/fromage râpé? Chez moi, c'est 1/3 de fromage pour 2/3 de pâtes... Attention, posts non sérieux s'abstenir! Il s'agit d'un thread important où l'avenir de l'Homme est en question!

Par Manon Agaroth le 19/11/2002 à 20:17:44 (#2596855)

Moi comme toi !

mais je prefere encore + gruyere rapé /purée miammmmmmmm
bonheurrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr :amour:

Par Kelem Khâl La'Ri le 19/11/2002 à 20:18:15 (#2596857)

Un peu pareil, mais toujours en plus avec 2 oeufs pour 200/250 grammes de pâtes environ, pour une personne donc :D.

* Baille Bave *

Par Djum le 19/11/2002 à 20:18:21 (#2596858)

fifty fifty :rolleyes:

Par Coin-coin le Canapin le 19/11/2002 à 20:19:03 (#2596866)

je n'aime pas le fromage rapé dans mes pâtes.

Par DarkJPA le 19/11/2002 à 20:19:09 (#2596868)

J'aime pas le fromage râpé sur les pâtes sauf quand c'est au four.

Par GoldFlo le 19/11/2002 à 20:20:37 (#2596880)

Idem :).

Par Simon Monceau le 19/11/2002 à 20:20:43 (#2596882)

passionnant :ange:

tien,je devrais faire un post : Aimez vous les huitres avec du citron ?;)

Par Jet le 19/11/2002 à 20:20:53 (#2596883)

1/3 2/3 pas mal, mais ne pas oublier les knackys et la moutarde :rasta:

tiens d'ailleurs c'est ce que je viens de manger :doute: :)

Par Le Pacifiste le 19/11/2002 à 20:21:05 (#2596887)

*schtroumpf grognon mode on* J'aime pas les pâtes *schtroumpf grognon mode off*
Moi c'est 6mm de fromage rapé sur mes pâtes avec du ketchup.

Par Tirésias le 19/11/2002 à 20:24:42 (#2596905)

Moi j'aime bien le fromage... sur les pommes de terre!!!
VIVE LA TARTIFLETTE!
Moi je met un max de tout!!!

Sinon je ne mets que très rarement de fromage sur mes pattes :p

:rasta:

Par Nadas le 19/11/2002 à 20:25:05 (#2596910)

Haha !

De bonnes pâtes c'est :

-des macaronis
-de l'huile d'olive de qualité (pas un truc en bouteille plastique de chez Auchan)
-du basilic (frais!)

Et avec ça, au trou le fromage. C'est juste bon pour s'en foutre partout du fromage râpé tout fondu.

Par Ben/Nieve le 19/11/2002 à 20:29:58 (#2596940)

100% pâtes

Par Nabe le 19/11/2002 à 20:32:00 (#2596957)

100% fromage :monstre:

Par Platypus le 19/11/2002 à 20:34:52 (#2596979)

J'en mets rarement mais quand j'en mets, j'en mets 1/5e par rapport à la quantité de pâtes.

Par Simon Monceau le 19/11/2002 à 20:43:51 (#2597045)

la cuisine italienne :amour:

Par Vanina le 19/11/2002 à 20:46:56 (#2597065)

des pates, un filet d'huile d'olive, un coulis de tomates et pas de fromage rapé non mais :enerve:

Par Sans Coeur le 19/11/2002 à 20:53:19 (#2597120)

avec les ravioli avant je prenais hmmmmmmmmmmmmmmm

Par lebowski le 19/11/2002 à 22:24:19 (#2597829)

sujet important c vrai:o ,
pour moi c 1/3 gruyere, 2/3 pates aussi, mais finesse: gruyere dessous et dessus egalement hihi, c terrible comme ca:amour: .
Avec huile d'olive aussi, et parfois un peu de parmesan...pour la touche italienne:merci:

Par Fartha le 20/11/2002 à 3:15:46 (#2599112)

Pour ce qui est des couches, je tapis le fond du plat avec de l'huile d'olive mélangée avec une cuillère de crème fraîche (quand j'en aie) pour donner de l'onctuositué. Ensuite, la première couche de pâtes. Une couche de gruyère et la seconde couche de pâtes. On mélange le tout... et on déguste.
NB : Toujours prévoir un grand plat, genre pouvant acceuillir 500g de pâtes mais surtout haut pour éviter d'en mettre partout!

Par Talrork le 20/11/2002 à 3:26:17 (#2599123)

Je mets les pates dans une assiette, pi je mets le fromage et dès que je vois plus les pates c que ya assez de fromage ( pour la sauce qui accompagen, je prépare avant en général et je finis le "chauffage" des pate en mélangeant le tout ):cool:

Par Valldieu LaFouine le 20/11/2002 à 7:27:47 (#2599426)

D abord c est pas du "fromage" c est du parmesan et pis de toutes façons je mets ni l un, ni l autre.
Les pates c est bon qu'avec de l huile et de l ail :D ou une sauce Bolo avec plein de hachis porc/veau/boeuf et de la mayo ;)

Par Elric le 20/11/2002 à 7:35:07 (#2599438)

En ce qui me concerne, je prends beaucoup de fromage... Surtout du fromage en fait... Finalement, je mangerai les pates quand je me serai bâfré avec le fromage.

Par Ezechiel Fey Lya le 20/11/2002 à 8:29:41 (#2599552)

Moi, c'est 1/3 de fromage (mélange de parmesan dessous et gruyère râpé dessus), 1/3 de pâte (fraiche de préférence), 1/3 de bolo.

fromage, patates

Par Eyes le 20/11/2002 à 9:14:31 (#2599681)

moi j'aime le fromage avec les patates mais pas avec les pates
la tartiflette c le top
mais Manon le fromage dans la purée fo pas en mettre trop, sinon tu sens pu le gout de la purée :)

Par Manon Agaroth le 20/11/2002 à 10:44:04 (#2600078)

Bah..... mamour des fois ze met meme du ketchup en + dedans miam ! :) ca c est pour kan ze l ai loupé ou que z avais pu assez de lait ! koi?! comment ca tu veux pu entendre parler de moi :enerve: :doute:

Pour ce qui est des pates gruyeres, ben certaines pates, mieux vaut en mettre de beaucoup de fromage sinon natures, certaine sont pas trop de gout......
enfin meilleurs c est avec tomate non ? quoique...

http://amg.sytes.net/panneaux/pano14779.png

Par Yeuse Azurée le 20/11/2002 à 10:49:30 (#2600127)

Provient du message de Simon Monceau
passionnant :ange:

tien,je devrais faire un post : Aimez vous les huitres avec du citron ?;)

:D

je mange toujours la première nature puis les autres avec une ou deux gouttes de citron mais jamais au grand jamais de vinaigrette !

:ange:

Par un enfant perdu le 20/11/2002 à 11:20:55 (#2600393)

fromage râpé :amour: :amour: :amour:

moi perso c'est les pâtes l'assaisonnement :D

3/4 fromages 1/4 pâtes :p


(je fais pareil avec la salade. C'est plutôt sauce blablabla assaisonnée de salade :))

Par Erinan le 20/11/2002 à 12:27:16 (#2600919)

1/3 parmesan, 2/3 pâtes, et c'est bonheur... Le fromage râpé est beaucoup trop écoeurant.

Par contre, pour la salade, j'adore les feuilles du fond qui ont baigné dans la sauce et qui en dégoulinent :D.

Par Grotougne le 20/11/2002 à 12:36:15 (#2600983)

Je fourre chacune de mes coquillettes avec un savant mélange de Savora et de Parmesan...

Par Excalibur Krior le 20/11/2002 à 17:10:34 (#2603762)

Je connais pas les proportions, j'y fait a l'oeil mais je met un sachet complet pour une assiette bien pleine :ange:
Comment ça je suis gourmand... *sifflote*

Par Messer le 20/11/2002 à 17:13:30 (#2603793)

Je vous conseille le 1kg reblochon-1kg pommes de terre....miam..

Par chrom le 20/11/2002 à 21:25:13 (#2606452)

Mon but principal c'est de faire une sauce bien liquide et d assecher ça avec du parmesan alors je dirais 1/2 fromage 1/2 pates :p

Par Obierwan le 20/11/2002 à 21:36:19 (#2606567)

J'aime pas le fromage!!! :enerve: :enerve:

Par Simon Monceau le 20/11/2002 à 23:56:01 (#2607904)

Provient du message de Yeuse Azurée
:D

je mange toujours la première nature puis les autres avec une ou deux gouttes de citron mais jamais au grand jamais de vinaigrette !

:ange:

tu devrais tester les huîtres gratiner au fromage au four !
c'est fantastique !
comment ça tu ne me crois pas ???:( :( :(

Par Patum Ursus le 21/11/2002 à 12:58:57 (#2610875)

.
- moi c'est 50% Pat, 50% Ours.
des questions?
:D

sinon oui, j'ai tendance à avoir la patte lourde sur le gruyère rapé.. de passage dans le Jura, j'ai eu l'occasion de les manger accompagnées de Comté rapé.. une merveille.
il n'y a qu'au Parmesan que je ne les aime pas, il a pour mon palais un goût de bile..

et puis j'adore les pâtes à la ratatouille, bolognaise, carbonara, à l'ail et au basilic *préfère écourter l'interminable liste*

j'ai même goûté une fois les Fagotines à l'escargot...

rhaaa.. *cri de la papille gustative s'ouvrant en corolle sous l'effet de l'extase*

PS: qu'il ne soit jamais question de ketchup et autre mayo devant un Patours.. les conséquences en sont toujours pénibles...


le Patours,
ursidé pâtophile.

Par Lumen Angel le 21/11/2002 à 13:23:06 (#2611042)

2/5 de fromage 3/5 de pates...

Par Masklinn le 21/11/2002 à 13:30:42 (#2611117)

1/4 comte rape
1/4 emmental rape
1 ou 2 oeufs
on finit avec des pates

Re: Rapport pâtes/fromage râpé

Par Wadleight le 21/11/2002 à 13:46:09 (#2611252)

Provient du message de Fartha
Quel est d'après vous le bon rapport pâtes/fromage râpé? Chez moi, c'est 1/3 de fromage pour 2/3 de pâtes... Attention, posts non sérieux s'abstenir! Il s'agit d'un thread important où l'avenir de l'Homme est en question!

Ce thread me rappelle qu'un mathématicien anglais avait établi la formule mathématique permettant de connaître le temps qu'il fallait laisser tremper son gâteau sec dans le thé pour qu'il soit imbibé idéallement. Ca donnait quelque chose d'assez tordu selon la température, la densité du gateau etc...Personne a pensé à faire l'équation nouille/gruyère ? ;)

Par chrom le 21/11/2002 à 16:59:58 (#2612599)

Provient du message de Masklinn
1/4 comte rape
1/4 emmental rape
1 ou 2 oeufs
on finit avec des pates

:mdr: :mdr: c'est pas des pates ça :p

Par Vanina le 21/11/2002 à 17:06:30 (#2612647)

nan il manque la creme fraiche :bouffon:

ok je sors

Par chrom le 21/11/2002 à 17:09:12 (#2612682)

nan il manque la creme fraiche :bouffon:

:mdr: :mdr:

Par Masklinn le 21/11/2002 à 17:12:17 (#2612717)

je suis pas fan de la creme fraiche

par contre mon frere en met, il adore ca

mais j'aime bien mettre des lardons aussi :D (en plus du reste)