recettes faciles et goûteuses ?

Par Esquisse le 17/8/2002 à 20:08:26 (#1976060)

Mouais bon bin voilà, on est au bar après tout...
Alors si vous avez des recettes pour quelqu'un voulant faire un effort mais ne maîtrisant pas l'art culinaire...
Et si en plus c'était bon ... :D

Au hasard là ça m'arrangerait bien avec des côtes de porc :p

Par - Sargamatas - le 17/8/2002 à 20:11:23 (#1976077)

Le porc se marrie bien avec des oignons (d'ailleurs tout se marrie bien avec des oignons).

Tu coupe tes oignons en lamelles, tu les fait revenir doucement (gaffe a pas les cramer), tu les mets de coté, tu cuit tes cotteletes normalement, a la fin de la cuisson tu mets les oignons que tu avait fait. Un peu de persil, du beurre et tu laise se faire. Un p'tit vin peut pas faire de mal ;)

Du accompagne ca avec des petites patates que tu cuit a l'eau, puis que tu fait revenir dans la sauce pour qu'elle prenne le gout.

Bon c'est sur c'est pas ce que se fait de plus dietethique mais c'est bon c'est l'important ;)

Par Platypus le 17/8/2002 à 20:13:23 (#1976087)

Sandwich jambon fromage :monstre:

Par Esquisse le 17/8/2002 à 20:17:30 (#1976105)

je ne sais pourquoi, sargamatas, tu me mets plus l'eau à la bouche que Platypus :D
Bon question de nb...
les faire cuire normalement, c'est comment ? je mets poivre et sel avant ? en fait je flippe quand j'ai jamais fait une recette...:aide:
sinon faire revenir et mettre de côté c impec, je n'ai plus qu'une plaque sur deux:sanglote:

Par Platypus le 17/8/2002 à 20:22:29 (#1976129)

Mais pourtant avec un sandwich t'as pas a t'inquieter :monstre:

Par loko le 17/8/2002 à 20:25:59 (#1976151)

comme sandwitch, et vu que l'escisse veut des côtes de porcs, je proposerais :
Deux demis-baguette
Plein de porc (dans le cochon tout est bon)
de la confiture de banane
des echalottes

Tu fais un sandwich avec ça m'a l'air bon

ou alors tu mixe le tout et tu goutes,

puis tu me dis le résultat pour que je sache :D

Par Esquisse le 17/8/2002 à 20:27:34 (#1976164)

ON JOUE PAS AVEC LA NOURRITURE !
( en tout cas pas celle que je vais manger :D )

Par - Sargamatas - le 17/8/2002 à 20:34:02 (#1976195)

Provient du message de Esquisse
les faire cuire normalement, c'est comment ? je mets poivre et sel avant ? en fait je flippe quand j'ai jamais fait une recette...:aide:

Bah pour cuire des cotelletes c'est simple.

D'abord tu les tartine de moutarde (pas 1 pot de moutarde de chaque coté non plus, juste une fine couche) pour eviter que la viande ne seche a la cuisson.

Pour faire ca bah tu prends une p'tite cuillere, tu prends un peu de moutarde, tu t'etales sur la cottelete et voila (tu le fait des 2 cotés evidement :D )

Ensuite sel et poivre normal. Tu peut esasyer si tu a du poivre "5 epices", qui est en fait du poivre noir, du blanc, et 3 autres choses dont le nom m'a ecchapé. Ca change assez du poivre basique et c'est tres bon.

Ensuite tu fait cuire assez fortement chaque face de la viande afin de la faire bien griller, puis tu laisse cuire a feu doux en couvrant ta poelle avec un couvercle. Comme ca la viande cuit lentement et est plus fine a manger.

Par Esquisse le 17/8/2002 à 20:40:51 (#1976228)

rahhh lovely je vais l'épouser !!! :) :p :) :p

Par - Sargamatas - le 17/8/2002 à 20:44:03 (#1976243)

Provient du message de Esquisse
rahhh lovely je vais l'épouser !!! :) :p :) :p

Non on va eviter d'en arriver a de telle extremités :D :p

Par loko le 17/8/2002 à 20:47:41 (#1976258)

epouser un poilu ???

bah! :monstre:

Par Esquisse le 17/8/2002 à 20:48:34 (#1976264)

et encore il n'est pas mentionné de quelles extrémités il s'agiss...
*aheum*

N'empêche, bien, le coup de la moutarde je connaissais pas...
Si tout va bien j'essaye ça thaleur...

Aurais-tu une indication ( tenant compte de ma maigre expérience ) du temps de préparation / cuisson ?

Par Taerken le 17/8/2002 à 20:52:48 (#1976273)

Achète de la viande de cheval, de preference ce que l'on nomme la " pièce noire ", tu le fais cuir dans de l'huile bien bouillante, MIAMMMMMMMMM et n'oublies pas de le faire TRES cuire, que ce soit bien dûr et t'y mets pas mal de sel, ça c'est très bon :amour:

Par loko le 17/8/2002 à 20:56:12 (#1976287)

le meilleur c'est la viande de pieuvre, très sérieusement cette fois.

Par Taerken le 17/8/2002 à 20:58:09 (#1976298)

Provient du message de loko
le meilleur c'est la viande de pieuvre, très sérieusement cette fois.

Viande de pieuvre? j'oserait même pas goûter.. :doute:

Par Frère YoshiYuki le 17/8/2002 à 21:01:30 (#1976307)

et tu loupes qqch.

Le singe aussi c'est bon... on va dire c'est spécial en fait...

Mais le must, ça reste les légumes.

Amis végétariens, bien le bonsoir :)

Par Esquisse le 17/8/2002 à 21:08:29 (#1976339)

rappellons que je souhaiterais des recettes faciles, pas chères et booooonnnnnes

cela dit tout ce qui est original et vaut le coup de l'effort et/ou de la dépense est bienvenu
;)

Mais détaillez, que diantre... je sens poindre certaines connaissances culinaires sous vos propos
*salive*

LE MEILLEUR REPAS!!!

Par loko le 17/8/2002 à 21:11:17 (#1976350)

tu prends une pomme, tu la laves, et tu la mange. :merci:

Par Esquisse le 17/8/2002 à 21:15:20 (#1976362)

oui et puis il est vrai...
1° qu'avec ça on tient toute la journée
2° que pour recevoir ça surprend agréablement :D

Par loko le 17/8/2002 à 21:19:49 (#1976372)

Provient du message de Esquisse
oui et puis il est vrai...
1° qu'avec ça on tient toute la journée
(...)

Surtout avec la vingtaine de pommiers dans mon jardin :D

Par Edouard BaladursGate le 17/8/2002 à 22:12:57 (#1976535)

Provient du message de Frère YoshiYuki
Le singe aussi c'est bon... on va dire c'est spécial en fait...

Ca vaut pas un bon bébé, malheureusement la legislation française est tres contraignante quand à la consommation de bébé :(

Par loko le 17/8/2002 à 22:16:11 (#1976540)

les politiques en tout cas c'est deguelasse (xcuse my language)

Par Edouard BaladursGate le 17/8/2002 à 22:23:20 (#1976567)

Ca dépend, le gouatre de certains hommes politiques est succulent

Par Landri MdS le 17/8/2002 à 22:32:22 (#1976606)

Un truc tout con une grosse salade avec du bleu en petits carrés, des noix, de l'huile d'olive ne pagaille, du vinaigre balsamique moi j'aime bien et des petit morceaux de patate passées a la poele! (je sais plus si ca vaut le coup de mettre des lardons..ou alors des petits toasts grillées qui prennent la sauce..) *a faim d'un coup*

PS : je suis le seul à aimer par chez moi : )

Par Kaldir le 17/8/2002 à 22:34:49 (#1976620)

Tu vas au supermarche et tu achete des trucs tout fait......

Par Frère YoshiYuki le 18/8/2002 à 0:28:45 (#1977056)

ouais mais dans ce cas là, tu peux pas jurer de la fraîcheur des aliments tu vois...

Si ce n'est qu'ils seront sûrement à -18°C.

C'est frais j'accorde, même très frais, mais sûr que ça soit très frais ! :maboule:

Par Platypus le 18/8/2002 à 0:33:44 (#1977069)

Si tu recois des gens, invite-les au resto :D

Par Metamec le 18/8/2002 à 0:56:34 (#1977123)

Pfff on est en été là...

Un truc simple et délicieux: la salade de pâtes.

Tu coupes des tomates en petits carrés (c'est bien de virer la flotte des tomates, et la peau si t'as le temps... mais là faut les ébouillanté avant pour la retirer facilement, bref l'idée c'est de ne laisse que la chair)

Tu coupes quelques anchois,une boîte de thon, quelques cornichons, qq capres, un peu de basilic, deux ou trois piments selon les gouts .

Tu fais cuire tes pâtes, pas trop dure pour la salade... pas molles non plus... enfin tu fais cuire tes pâtes et tu mélanges le tout.

Ensuite t'arrange l'assaisonnement avec du vinaigre doux (balsamique), de l'huile et du sel.

Je l'ai faite récemment: c'est très bon :)


Sinon pour Noël j'avais fait un pur poulet au vin (pas les moyens d'acheter du coq)pour des amis, rahh le pur carton qu j'ai fait:

-tu fais revenir des morceaux de poulet en les recouvrant d'un peu de farine et en les faisant dorer dans de l'huile d'olive. Ensuite tu couvres de vin (du pinot pas rop cher fait l'affaire, en plus tu peux accompagner le plat d'un verre de pinot, c un bon cépage mais là faut essayer de prendre la gamme au dessus pour le verre). Tu jettes un bouquet garni dans la sauce


-à côté de ça tu fais cuir des petits oignons ronds (les tout petits en branches) dans du vin blanc et de l'eau ainsi que de champignons de paris arrosés avec le jus d'un demi-citron.

-Une fois que la sauce du poulet à réduit d'un tiers tu mélanges le tout (15 minutes avant de seervir maxi)

Voilà... mais j'ai l'impression d'avoir oublié qqchose...

Par morgana le 18/8/2002 à 3:02:26 (#1977479)

Tu prend une haute poele pour faire cuire la viande avec la sauce!

prend des escalope de poulet , de la créme fraiche, des champignon de paris( pas en boite c'est moin bon ) frais c'est mieux .

coupe tes champignons en fine lamelle , puis fais les cuire dans ta poele , fais les revenir , puis apres met ta créme fraiche, laisse la un peu mijoter et apres tu met ta viandes dedant pour qu'elle prenne bien le gout de la sauce et des champignon et que le jus de la viande se melange avec le tout.

voila c'est bon ça et c'est facile ! tu peut les manger avec des pates ou du riz aussi :ange:

Par loko le 18/8/2002 à 3:06:47 (#1977491)

-tu prends des tomates et tu les coupes en dés.
(10 tomates pour cinq personnes)
-tu prends du Maîs
(2 boites pour cinq personnes)
-Tu prends tu thon à l'huile
(2 petites boites pour cinq personnes)

-Tu mets le tout dans un plat et tu mélange.

=>Rapide à preparer, très bon, facile à préparer aussi et vraiment très bon.
En plus c'est ce que je me suis préparé *regarde l'heure* hier soir...

Par morgana le 18/8/2002 à 3:19:39 (#1977519)

Provient du message de loko

En plus c'est ce que je me suis préparé *regarde l'heure* hier soir...

Ben moi hier soir j'ai preparer des gnocchis en sauce rouge au olives vertes !
c'est cool aussi ...

tu prend de la sauce ! des lardons ! des herbes de provence ! des olives vertes ( c'est mieux qu'elle soient denoyautée ! ) !

Tu fais cuire tes lardons a feu doux , tu les fais revenir , tu rajoute tes herbes , puis tes olives ! apres tu met ta sauce rouge ( ton coulis ) et tu laisse mijoter jusqu'a ce qu'elle ne sois plus trop liquide ! (dans le doute gouter la sauce pour verifier si tout a pris le gout ) et voila !

1 minute avant de lever la sauce mettre les gnocchi a chauffer car les gnocchi il faut 1 à 2 minute de cuisson !

mettre la sauce dans les gnocchi et mangez ! :ange:

Par loko le 18/8/2002 à 3:22:50 (#1977523)

*imprime*

vais tester ça demain midi apres les courses

MerKi :merci:

Par morgana le 18/8/2002 à 3:27:58 (#1977532)

tu me dira ce que t'en pense ! c'est facile a faire ! je peux même te dire la recette des lasagne !! :ange:

Par Frère YoshiYuki le 18/8/2002 à 14:25:02 (#1978920)

Le chèvre chaud.

Voilà, rien de plus con à faire.

Et pis c'est très vachement mieux bon

Par Kaldir le 18/8/2002 à 14:53:37 (#1979027)

moi je dis : trouves toi un cuisinier, c'est vachement plus pratique, bon et reposant....:rolleyes:

Par Kang le 18/8/2002 à 23:13:13 (#1981311)

Sinon tu peux te faire un petit poulet au cury avec du riz
Pour deux personnes

Tu achetes :
-une barquette de dinde , y en a deux (la dinde c est moins cher que le pôulet, et ca suffit ;) )

-un demi oignon suffit ( tout depend si tu aimes bien ca , tu peux en rajouter )

-un pot de creme fraiche semi epaisse

-un pot de cury , tu trouveras ca pres du poivre et tout et tout

---------------------------------
-Tu coupes ton oignons en lamelles
-tu les fais revenir
-tu les mets de coté
-tu coupes tes escalopes de dinde en dé de 2 cm environ
-tu les fais bien cuire , ensuite tu ajoutes du cury (faut que se soit bien jaune)
-tu ajoutes les oignons et la creme fraiche
(faut que ta sauce soit pas trop claire mais jaune )
-tu arretes la cuisson le temps de faire cuire ton riz
-une fois que ta sauce est plus ou moins froide tu rallumes aé feu doux (ca permet a la dinde de s impregner un peu de la sauce)
-tu tournes de temps en temps

T as plus qu a te regaler :ange:

Par Alfinor Tarcle le 19/8/2002 à 1:42:59 (#1982003)

j'adore faire la cuisine et pourtant je suis un mec ... zarb non ?
j'adore la bonne bouffe stou , c'est pour ca que je préfères me faire mes ptits plats moi meme ...

Par Kang le 19/8/2002 à 2:05:45 (#1982071)

ben non moa zaime bien faire la cuisine:amour:

Par Xeen le 19/8/2002 à 2:52:06 (#1982213)

Essaye le moteur de recherche de marmiton.org. Tu dis ce qu'il te reste ds ton frigo et il te trouve une recette !!
J'adore !

*arrête de faire sa flemmasse et donne l'adresse [URL=http://www.marmiton.org/general/home.cfm *
rrroooo ça marche pas !!!!
*trop nulle va se coucher.*

Par Kang le 19/8/2002 à 2:56:18 (#1982228)

ca marche avec les oeufs perimés ?:doute:

Par Xeen le 19/8/2002 à 2:57:28 (#1982235)

Essaye !

:D

Par Xeen le 19/8/2002 à 3:05:42 (#1982270)

Un truc utile pour cuire son riz "à la chinoise" sans rice-cooker...

Pour 1 dose de riz parfumé LONG (on peut rincer le riz pour qu'il soit - collant)
2 doses d'eau
(un mug = 2 personnes)

Faire cuire l'eau dans une casserole de base (avec une pincée de sel et quelques gouttes d'huile de sésame) SANS le riz.
Quand l'eau bout, JETER le riz dans l'eau d'1 coup.
Remuer, couvrir, BAISSER le feu au minimum....
Attendre 20 mn.
Arréter le feu.
Attendre 5mn pour ouvrir la casserole.
Voili voiluu. Du riz collant comme au restau chinois !

*merci qui ?:ange: *

Par Kang le 19/8/2002 à 3:08:51 (#1982290)

les oeufs perimés je les garde pour faire des blagues au boulot :mdr: :mdr: :mdr:

Par Xeen le 19/8/2002 à 3:26:46 (#1982361)

*idée recette*

ENVOIE LES SUR LES BLAIREAUX QUI KLAXONNENT EN BAS DE CHEZ TOI A CETTE HEURE CI COMME EN CE MOMENT CHEZ MOI !!!!!:mdr: :enerve:

Par Taerken le 19/8/2002 à 3:28:48 (#1982368)

Moi je voudrais bien que yen ai qui viennent klaxonner en bas de chez moi, car ça ne risque pas d'être moi que ça ennuie :ange:

Sinon comme j'ai dit, t'achètes de la viande de cheval, la pièce noire de preference, c'est le meilleur ;)

Par Kang le 19/8/2002 à 3:32:29 (#1982375)

c est une bonne idée ca sur la voiture le matin :p :D

Par Xeen le 19/8/2002 à 3:32:47 (#1982376)

Steak haché de cheval CRU + ail + citron et sel....MMMmmmmmmhhhh

Par Taerken le 19/8/2002 à 3:35:55 (#1982385)

De l'ail ? *vomi*
:D
hm la viande très très cuite, sans jus, très salée, mhhhh :D

/edit et voilà maintenant ça donne faim :D

Par Kang le 19/8/2002 à 3:43:25 (#1982409)

se qui est bon aussi c est les gros plats montagnards genre a base de pommes de terres comme la tartiflette :ange: hummmmmm
Ca y est j ai faim :sanglote:

Par morgana le 19/8/2002 à 3:45:24 (#1982411)

Provient du message de Xeen
*idée recette*

ENVOIE LES SUR LES BLAIREAUX QUI KLAXONNENT EN BAS DE CHEZ TOI A CETTE HEURE CI COMME EN CE MOMENT CHEZ MOI !!!!!:mdr: :enerve:

Ouai ça c'est cool mais y'a aussi le coup de la bassine rempli d'eau (bassine ou seau ) ça marche bien aussi .....!

Mon cheri :amour: c'est le coup des oeufs mais moi comme j'en ai pas l'oeufs qui sert a les faire bouillir et bien c'est moi qui m'en sert....!:ange:

Par Kang le 19/8/2002 à 3:47:34 (#1982419)

Provient du message de morgana



Mon cheri :amour: c'est le coup des oeufs mais moi comme j'en ai pas l'oeufs qui sert a les faire bouillir et bien c'est moi qui m'en sert....!:ange:

Heuuuu ?! on se la refait ?:mdr: :mdr: :doute:

Par morgana le 19/8/2002 à 3:52:45 (#1982433)

Provient du message de Kang



Heuuuu ?! on se la refait ?:mdr: :mdr: :doute:

Euhhhhhhh j'ai fais une erreur la?? :doute: :confus:

MINCE.....! non je disais que moi je voulais faire tomber des seau d'eau sur les voitures qui klaxone en bat de chez moi ! car crier ça sert a rien sauf a reveiller les voisins! bien que lorsque les gents klaxone les voisins se reveille tout seul...:doute:

M'enfin bon c'est pas grave je m'embrouille il est tard et je vais pas tarder a enfiller ce bonnet de nuit !:rasta:

Par Kang le 19/8/2002 à 3:53:55 (#1982438)

Bonne nuit Morgana:)

Par morgana le 19/8/2002 à 3:57:35 (#1982448)

Un truc qui est bon aussi a boire l'été si vous avez un mixer c'est le jus de fruit naturel...

Vous prenez des fruits , comme vous aimez n'importe les quel...
varier selon les gouts....

ex : brugnon , melon , fraise , .....

vous enlevez le noyau du brugnon , les pepins du melon et sa peau,

vous prenez le tout et vous le mixer avec des glaçon...

apres vous n'avez plus qu'a servir ! (et puis si vous rajouter du lait dans le mixer ça vous fais un milk shake ! )

enfin c'est trop bon et trop rafraichissant....:ange:

Par morgana le 19/8/2002 à 3:58:29 (#1982450)

Provient du message de Kang
Bonne nuit Morgana :)

Bonne nuit kang.....a toi aussi ;)

Par Xeen le 19/8/2002 à 4:02:55 (#1982464)

Et un grand verre de lait frais à la canelle avant de dormir...
Bonne nuit à tous !!

Par Taerken le 19/8/2002 à 4:07:52 (#1982471)

Bonne nuit...











... et bons cauchemards :D

Par morgana le 19/8/2002 à 5:12:06 (#1982604)

Bonne nuit et cette fois c'est la bonne....:ange:

Par Borsk Fey Lya le 19/8/2002 à 8:58:38 (#1983044)

Les boulettes à la liégeoise.

C'est facile (j'ai pas la recette sous la main) et très bon.
Les pates sauces tomate.
Le steak au poivre.

Le chinois du coin de la rue.

Les lasagnes surgelées.

Les plats préparés de la belle-mère danger si elle vous aime pas.

Le téléphone pour commander les pizzas.

Par Esquisse le 19/8/2002 à 15:29:05 (#1985215)

*aimerait bien plus de recettes avec vos petits trucs persos, et assez détaillées pour les nbs comme moi :D *
Peu l'ont fait ...
Au passage, merci Sargamatas, j'ai essayé, je manque de rôdage, pas évident avec une seule plaque de cuisson, c'était un peu sec mais en remettant un peu de crème fraîche, ça l'a fait ( et c bien pour la sauce )

Par Seiyar le 19/8/2002 à 15:38:38 (#1985262)

25 cl de lait fermenté
1 oeuf
1 cuillere a café de sucre
1/2 cuillere a café de sel
1/2 cuillere a café de bicarbonate de soude
125 g de farine
1 cuillere a café de levure chimique
30 grammes de beurre fondu

Tu met tout dans un recipient, tu remues

Voila, tu as de la pate a pancakes pour 20 pancakes, tu peux les rater

Par FautVoir le 19/8/2002 à 15:38:39 (#1985263)

Recette auvergnate toute simple et pas très chère :

1/3 de cantal jeune (j'insiste sur "jeune")
1/3 de patates
1/3 de lardons

Tu fais cuire les patates à l'eau et tu les épluches.

Tu graisses un machin à cuire (si possible avec de la graisse d'oie). Tu balances tes patates, tes lardons, ton cantal que tu as coupé en gros dés. Tu touilles, en écrasant les patates au passage. Un quart d'heure après, c'est cuit et tu sers. Voila.

Mais c'est mieux l'hiver.

Par Esquisse le 19/8/2002 à 15:42:19 (#1985286)

Provient du message de Seiyar

Voila, tu as de la pate a pancakes pour 20 pancakes, tu peux les rater

Dans le domaine de l'extrême simplicité... ça se prépare comment (cuisson)? Ca se sert avec quoi ? (sirop, autres ?)

Par Seiyar le 19/8/2002 à 18:22:56 (#1986256)

Faut une poele a pancakes, toute petite et metal tres epais
Apres la pate est assez épaisse, faut avoir le coup de main ( le meme que pour des crepes a peu pres ;) )
Le plus dur etant la cuisson, parce qu'ils sont tres vite trop cuit

Apres dessus tu met ce que tu veux, le sirop d'erable c'est typique, et c'est vrai que c'est bon, mais le miel, le nutella, le sucre, etc. Tout passe, bon par contre, pancakes salés, a oublié

Par Keelor le 19/8/2002 à 22:09:55 (#1987541)

Mais c'est quoi cette bande de cannibales qui mangent du cheval ? :enerve: ;)



Bon... voici quelques recettes faciles et goûteuses.

Une entrée, pour commencer (ou un plat, s'il y en a suffisament ;)) :
Par personne :
1 oeuf ou 2, ça dépend de l'appétit
1 tranche de pain de mie
1 tranche de saumon fumé
crème fraîche et ciboulette à volonté :D
Sel, poivre

Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre. Une fois le beurre fondu, casser les oeufs, saler, poivrer, et bien remuer jusqu'à ce que ça fasse des oeufs brouillés cuits :D. Ajouter crème fraîche et ciboulette hors du feu, bien mélanger. Sur une tranche de pain de mie grillée, mettre la tranche de saumon, et recouvrir d'oeufs brouillés (juste la tranche de saumon, hein).

Excellent, très facile et très rapide. :)

Un plat principal :

Faire poêler des tranches de thon rouge avec de l'huile d'olive. Il faut faire cuire le thon pas trop longtemps, mais des deux côtés (au passage, je rappelle que le thon se cuisine comme une viande ;)). Une fois le thon cuit, le déposé dans un plat ou dans une assiette, verser une cuillère à soupe de vinaigre balsamique sur chaque tranche (les vinaigre de vin rouge et de Xérès font aussi l'affaire), et parsemer d'herbes hachées (basilic, persil, aneth, ciboulette, cerfeuil, au choix).

Une sauce qui accompagne bien le saumon :

Faire bouillir doucement 1 dl de court-bouillon de poisson avec 2 cuillères à soupe de vin blanc, 1 cuillère à café de jus de citron et 50 grammes d'aneth hachée. Retirer du feu, mixer le mélange avec 150 grammes de beurre demi-sel et porter encore à ébullition. C'est prêt ! :D

Par Elgolfin le 19/8/2002 à 23:13:42 (#1987819)

http://www.marmiton.org/recettes/hasard.cfm
ou
http://www.marmiton.org/recettes/hasard.cfm
mais aussi http://www.marmiton.org/recettes/hasard.cfm
ou encore http://www.marmiton.org/recettes/hasard.cfm
etc.

;)

Par Kaldir le 20/8/2002 à 0:21:16 (#1988143)

le chat grille, c'est tres bon.....:D

Par Taerken le 20/8/2002 à 0:24:01 (#1988158)

Provient du message de Keelor
Mais c'est quoi cette bande de cannibales qui mangent du cheval ? :enerve: ;)

Manger du cheval c'est comme manger du poulet :rolleyes:.

Par Kaldir le 20/8/2002 à 0:25:39 (#1988166)

Manger du cheval c'est comme manger du poulet

et reciproquement....

Par Keelor le 20/8/2002 à 7:33:01 (#1989197)

Provient du message de Taerken


Manger du cheval c'est comme manger du poulet :rolleyes:.

Pas vraiment, non... :rolleyes:

Sauf si tu aimes les poulets au point d'en avoir un comme animal de "compagnie"... :doute:

Par Henki le 20/8/2002 à 9:51:58 (#1989530)

Serieusement rien de plus simple que les omelletes...

sinon le columbo de poulet....le rit cantonnais et les nems....(un peu cho a faire les nems)....enfin c simple quoi prend un livre de cuisine!

Par FautVoir le 20/8/2002 à 11:38:17 (#1990009)

Sauf si tu aimes les poulets au point d'en avoir un comme animal de "compagnie"...

Peu de gens ont un cheval comme animal de compagnie. Heureusement, d'ailleurs... j'imagine le bordel dans les escaliers de l'immeuble :D

Par Keelor le 20/8/2002 à 12:00:37 (#1990127)

Ca dépend de la largeur des escaliers. :D

Et puis si tu as un pré à côté de chez toi, ça ne pose pas trop de problèmes... :monstre:

Par Sho le 20/8/2002 à 12:58:45 (#1990447)

Un truc utile pour cuire son riz "à la chinoise" sans rice-cooker...

Pour 1 dose de riz parfumé LONG (on peut rincer le riz pour qu'il soit - collant)
2 doses d'eau
(un mug = 2 personnes)

Faire cuire l'eau dans une casserole de base (avec une pincée de sel et quelques gouttes d'huile de sésame) SANS le riz.
Quand l'eau bout, JETER le riz dans l'eau d'1 coup.
Remuer, couvrir, BAISSER le feu au minimum....
Attendre 20 mn.
Arréter le feu.
Attendre 5mn pour ouvrir la casserole.
Voili voiluu. Du riz collant comme au restau chinois !

*merci qui ? *

Merci Xeen ! Je m'en fais demain tiens !
Moi je sais comment des trucs tres moyens et tres chers!

Vous prenez votre téléphone
Vous composez le 0810.30.30.30 (Pizza Hut)
Vous commandez une pizza avec le plus de trucs dessus
Et voila ! Vous avez une pizza bien graisseuse a plus de 100 balles ! Merci qui ?

Par Borsk Fey Lya le 20/8/2002 à 13:03:24 (#1990478)

Une sole aux petits légumes, c'est facile et très bon.
On peut faire aussi un steak - frites - salade (vinaigrette ou mayo) ou une moule - frites.
Pour ceux qui sont pas pressés, un petit croc'.

Par LooSHA le 20/8/2002 à 14:20:47 (#1990970)

Je ne fais que des recettes pas faciles, c'est meilleur :)
Un site sympa : http://www.meilleurduchef.com/

Par Xeen le 20/8/2002 à 18:14:29 (#1992380)

****Lasagnes aux chèvre épinard de Xeen****
(si tu n'aimes pas les épinards, ça risque d'être un mauvais moment pour toi, mais je t'assure qu'au final c'est bon, même pour les dégoutés du légume en question)

POUR 1 barquette pour 2 gourmands + 1 dans le congélateur pour épater les amis de passage, il faut ;
- 1 paquet de pâte à lasagne (le moins cher)
- 1 brique de chèvre (idem)
- 1 litre de lait
- 50g de beurre
- 60g de farine
- Un sachet congelé d'épinards en branche
- Du gruyère et autres (parmesan si tu veux)
- 1 Oignon
- 1 Gousse d'ail

BECHAMEL :
1 litre de lait
50g de beurre
60g de farine
(tu fais fondre le beurre dans un casserole (feu doux), à côté, dans une autre casserole tu fais bouillir le lait. Dans la casserole avec le beurre tu jètes la farine et tu remue bien. Ca fait une pâte. Ajoute au fur et à mesure le lait bouillant avec un louche tout en remuant energiquement. En principe:D ça fait pas de grumeaux. Fait diluer la pâte avec tout le lait, au fur et à mesure. Tu vas avoir mal au bras au bout d'un moment. C'est normal. Maintenant il faut augmenter le feu et faire bouillir la béchamel pendant 5 mn sans cesser de remuer !!!! Sinon ça fait une peau et donc, des grumeaux. Fait toi masser le bras par une âme compatissante...)

LES EPINARDS
Les trois quart d'un sac surgelé d'épinards
1 oignon
de l'ail (si t'aime ça)
sel et poivre.
Fais revenir ton oignon coupé en lamelles dans de l'huile d'olive
Puis balance tes épinards dedans. Couvres et attends que ça fonde un peu. Après t'ajoute l'ail en lamelle aussi et t'attends que ça cuise (genre quand c'est plus des blocs on dit que c'est cuit...)
Assaisonne, et essore le tout. Faut enlever le plus possible de jus de cuisson. Moi, je penche la casserole et j'appuie sur les épinards......Fait gaffe des fois ça tombe dans le jus et il faut recommencer.

MANIP FINALE:baille:
Tu coupe grossièrement tes épinards et tu mélange à la béchamel. Tu auras préalablement réservé une petite dose de béchamel pour la finition des lasagnes.

Et HOP
C'est parti...Tu aura
D'abord beurré le moule (moi c'est des barquettes alus rectangulaires, j'ai la flemme de faire la vaisselle)
Une couche de Béchamel aux épinard, et tu réparti du chèvre dessus, hop, gruyère et pour finir tu colmate avec les plaques à lasagne . Recommence la manip jusqu'à la dernière couche qui sera juste la béchamel que tu as mis de côté avec du fromage à foison.

En principe la dose est calculée pour 2 moules rectangulaires.
Fait cuire ça au four pendant euh...au pif en fait. Thermostat 5-6 jusqu'à ce que ça soit cramé dessus (pas trop qd même). Faut que ton couteau "sente" que les pâtes soient cuites (il doit s'enfoncer dans les lasagnes sans recontrer de résistance ou de sensation de craquement) Tu peux améliorer les lasagnes en rajoutant de la crème fraîche à la béchamel ou autres épices.
Moi je les préfère le lendemain, quand elles ont déjà cuit une première fois...avec une salade de tomate au basilic...Mmmh
J'ai faim ça y est.
:D Je t'envoie un spécial gateaux faciles ???:ange: On peut pas dire que j'ai choisi ma recette la plus rapide, mais elle a touours fait l'unanimité, alors...Bon courage !:)